Der Kisag Stabmixer mit seinen beeindruckenden 17.000 Umdrehungen pro Minute und einem 550-Watt-Motor setzt neue Massstäbe in professionellen Küchen. Tatsächlich kann dieses Kraftpaket bis zu 200 Liter Lebensmittel verarbeiten – eine Kapazität, die selbst erfahrene Küchenprofis aufhorchen lässt. Darüber hinaus steht die Kisag AG seit 1945 für Qualität in der Gastroküche. Mit seiner komplett aus […]

Während in Österreich hunderttausende aktive Musiker die Blasmusik-Tradition pflegen, hat Thomas Gansch diese Kunstform grundlegend neu definiert. Der am 31. Dezember 1975 in St. Pölten geborene Trompeter verwandelte das oft militärisch geprägte Image der Blasmusik in eine lebendige, gemeinschaftsorientierte Musikform. Tatsächlich vereint seine Blasmusik Supergroup heute Virtuosen aus renommierten Ensembles wie Mnozil Brass, den Egerländer […]

  Handelsübliche Mixturen aus verschiedenen anaeroben und aeroben Stoffen werden in der Lebensmittelbranche als “Effektive Mikroorganismen” oder kurz EM bezeichnet. Diese Mikroorganismen fördern positiv die Vergärung von organischen Reststoffen zu fermentiertem Dünger, bekannt als Bokashi (ein japanischer Begriff). Dabei helfen sie bei der Kompostherstellung, verhindern jedoch die Bildung von Faulgasen und dem Wachstum von Schimmelpilzen. […]